豆・種子

ひまわりの種（生）1kg

抗酸化作用を持つビタミンEは、ダイエットや食事制限で欠乏しがちな栄養素です。ひまわりの種にはビタミンEが特に豊富（100g中22mg）に含まれています。ひまわりの種を45g摂取するだけで、成人1日あたりの栄養摂取量を満たしてしまいます。
ビタミンＥは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養です。また、ビタミンAやカロチンの酸化を防ぎ、生体膜を健全に保つ働きがあります。ビタミンEは、赤血球の溶血防止、老化防止に役立つ栄養です。

私たちの体内では日々活性酸素が発生します。これが消えず次々と酸化反応を繰り返すと過酸化脂質を生成してしまい、成人病や老化の原因となります。

ビタミンEにはその活性酸素を消去して、過酸化脂質の生成を抑制する作用があります。ビタミンEを豊富に摂取することは、動脈硬化などの生活習慣病のリスクを減らすことになります。

ひまわりの種は、日本ではあまり知られていませんが実はすごい健康食品なんです。健康のためには一日20～30粒程度をお召し上がりいただくといいようです。

価格： 2,100円(税込 2,268円)

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