スプラウト栽培用の種「ブロッコリー」
無農薬有機栽培ではありませんが、収穫後に種に消毒剤を添加しておりません。
また残留農薬も検出されておおりませんので、安心してスプラウト栽培にご利用できる種です。
発芽率は８５％です。
ブロッコリースプラウトには、発がん性物質を解毒する酵素を誘発する抗酸化物質であるスルフォラファンが含まれています。
スルフォラファンには心疾患のリスクを軽減したり腫瘍の原因となるバクテリアであるピロリ菌を抑制したりする働きもあります。
スルフォラファンはブロッコリースプラウトに豊富に含まれており、成長したブロッコリーと比較すると20％～50％多く含まれます。
このほかビタミンＣやビタミンＫ、ビタミンA、食物繊維の宝庫としても知られています。
■品名：ブロッコリーの種
■輸入元国：アメリカ合衆国
■内容量：100g
■保存方法：高温多湿、直射日光を避けてください
