乾燥ココナッツ(無添加)
ローフードのデザートにココナッツはかかせない食材。ココナッツの果肉(固形胚乳)を細かく削ったもので、ローフードのフルーツタルトを作る際に
タルト生地にバナナやデーツと一緒に使用します。下の写真のように使っています!
LOHASでは、本場フィリピンのココナッツを乾燥させたものを使用しています。あなたもローフードの本格的なデザートを楽しんでみてはいかがでしょうか?
ココナッツの栄養
ココナッツには、銅、マンガン、マグネシウムなどのミネラル分が豊富に含まれています。
銅は、鉄の利用を助ける役割があり、貧血の予防に効果があります。
また、メラニン色素やコラーゲンの生成に大きく関わっており、皮膚の色を保ったり、骨や血管壁を強化する働きも担っています。
体がビタミンCを使うときに必要な成分も、銅になります。
マンガンは、コレステロールやインスリンノ生成に深く関わっているミネラルで、疲労回復、高血圧予防、動脈硬化予防などに効果が期待されます。
さらに、マグネシウムなどのミネラルと働くことで、骨の形成を促進し、骨や歯の強化、イライラの解消などにも効果があります。
>>>乾燥ココナッツ 食品衛生法に基づく表記<<<
■原材料:乾燥ココナッツ
■添加物:無添加
■保存方法:直射日光高温多湿を避け、冷所で保存
■原産国:フィリピン